Il programma  :

il sabato:

mattina parte teorica
I NUMERI DELL'ALIMENTAZIONE
INTOLLERANZA O ALLERGIA
TOLLERANZA ORALE
RITO ALIMENTARE
ELEMENTI NUTRITIVI
CONTROLLO DEL BENESSERE FISICO
ALIMENTI NOCIVI
LUOGHI E MODI
ALIMENTAZIONE E EMOZIONE
CIBO RELAZIONALE
EDUCARE CON IL CIBO

il pomeriggio:

PARTE PRATICA PREPARAZIONE DEI PREMIETTI E RICETTE

la domenica:

mattina parte teorica
PIANO SETTIMANALE DEL PASTO
ERBE NEL PASTO, ERBE SPONTANEE
CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
SPEZIE
COSA CHIEDERE AL MACELLAIO
CUCINA CASALINGA IN VIAGGIO
ALIMENTAZIONE DISIDRATATA
ORGANIZZAZIONE SETTIMANALE DI SPESA
CONSIGLI PER RISPARMIARE

il pomeriggio

PARTE PRATICA, PREPARAZIONEPASTI E ALTRE RICETTE